Sefte Bahçe – одно из самых уютных мест для завтрака в Ялыкаваке. Если мечтаете о просторном, тихом уголке вдали от шума, вам точно сюда!
Заведение расположено на возвышенности, откуда открывается шикарный вид на Ялыкавак. Пешком дойти сложно, так как придется подниматься в гору. Но на машине всего 5 минут от центра Ялыкавака – так удобнее всего. Если едете на такси, просто скажите водителю, что вам в Sefte Bahçe – знают все!
Это маленькое семейное кафе, где работают только родственники. Семья родом из Косово, поэтому в меню можно найти блюда с косовскими нотками.
Пространство организовано очень уютно – столики расставлены так, чтобы каждый гость чувствовал себя комфортно. Есть четыре отдельные беседки, но если хотите занять одну из них, лучше бронировать заранее – большинство гостей выбирают именно их, потому что там красивый вид и крытая зона.
Сервис здесь – на высшем уровне! Радушие и забота чувствуются с первых минут. Даже не ощущаешь себя в кафе – скорее, будто приехал к маме на завтрак. Особенно приятно, как встречает Фехмие-Анне – она сердце этого места, её доброта и теплота создают особую атмосферу.
Sefte Bahçe пока работает только летом, но хозяева рассказали, что планируют открыть кафе круглый год. Завтрак подают с 9:00 до 16:00, и мы очень советуем бронировать столик заранее!
Что входит в фирменный завтрак Sefte Bahçe?
•Три вида сыра из региона Фракия
•Четыре вида домашнего варенья, которые меняются по сезону
• Косовская вяленая говядина
• Овощи с собственного огорода (помидоры, огурцы)
• Оливки, мед, масло и каймак
•Локум (мини-пышки, похожие на “пиши”; в Косово их называют “локум”)
•Два вида бёрека (со шпинатом и зеленью, с тыквой)
• Яичница или вареные яйца
• Картошка фри
Сначала подают холодные закуски, а потом горячие: бёреки, локум и “мамин” картофель. Картошка фри здесь просто идеальная – хрустящая, свежая, легкая.
Из варенья обычно можно попробовать ежевичное, шиповниковое, тыквенное и мандариновое.
А ещё можно дополнительно заказать:
• Менемен
• Яйца с косовской колбасой
• Яйца с суджуком
• Вяленую говяжью колбасу
•Эритме (расплавленный сыр из пяти сортов, похож на “мыхламу”, но со своим вкусом)
• Французские тосты
•Акытма (тонкие блинчики с шоколадом, мёдом и орехами)
• Панкейки
А если хотите попробовать что-то по-настоящему особенное, обязательно закажите Эритме от Фехмие-Анне!
