Bodrum kebap restoranları arasında çok özel bir restoran olan Kurul Bitez, bildiğiniz kebap restoranlarından değil. Modern bir kebap restoranı dersek daha doğru olur. Restorandan içeriye girdiğinizde “Burası İtalyan restoranı mı” diyebilirsiniz kendi kendinize.

Bu arada Kurul Bitez’e giderseniz hemen yanındaki Pozzo’ya uğramayı da ihmal etmeyin. Bir sanat galerisi olarak da düşünebilirsiniz Pozzo’yu ve kendinize veya sevdiklerinize çok özel hediyeler alabilirsiniz.

Bitez’de yer alan Kurul Bitez, hoş bir atmosfere sahip. Hem kapalı hem de açık alanı bulunuyor. Açık alanı şık bir bahçeden oluşuyor ve misafirlerin en çok tercih ettiği alan. Bahçenin zeminine çakıllar dökerek ortama ayrı bir hava katmışlar, biz çok sevdik. Kapalı alanlarında ise şık masalara büyük bir şömine eşlik ediyor.

Mutfak Şefleri Kemal Usta Gaziantepli. Ama menülerini Gaziantep yöresiyle sınırlı zannetmeyin, birçok kebap ve et yemeğini tadabilirsiniz Kurul Bitez’de. Kebap yemeklerinin dışında pide ve lahmacun da yeme şansınız bulunuyor; Kurul Bitez’e giderseniz bu şansı geri tepmeyin! Çünkü lahmacunları Antep Lahmacun’u. Bilenler bilir, Antep Lahmacun’unda soğan olmaz, sarımsaklıdır ve çok lezzetli olur. Merak etmeyin sarımsak çok rahatsız etmez. Ayrıca Vejeteryan Lahmacun ve Vejeteryan Adana da bulunuyor menülerinde…

Kurul Bitez’de her yemeğin hoşunuza gideceğini düşünüyoruz ama spesiyal yemeklerinden Dert Alan’ı özellikle tatmanızı öneriyor Mutfak Şefi Kemal Usta. Kuzunun gerdan ve inciğinden yapılan bu yemek kendi yağında, güveçte pişen bir yemek. Kemal Şef’in diğer bir önerisi de Çıtır Antep Beyti. Çıtır Antep Beyti iyi yapılırsa müthiş lezzetli bir yemektir. Kurul Bitez de müthiş lezzetli yapıyor; önce mangal, sonra da fırında pişirdikleri Çıtır Antep Beyti, antep fıstıklı olarak masanıza geliyor. “Bir çatal tadına bakayım” diyen masanızdaki arkadaşınıza kesinlikle izin vermeyin, çünkü ikinci çatalı da mutlaka isteyecektir.

Son olarak da bir tavsiye biz verelim; ‘Terbiyeli Kuzu Şiş’in tadı damağımızda kaldı, et sevenler mutlaka tatmalı. Masanıza gelecek meze tepsisinden de tavsiye vermek istiyoruz ama hangi birini verelim bilemedik. Siz iyisi mi bu lezzetli mezelerden damak tadınıza uygun olanları seçin.

Kurul Bitez’de her türlü alkollü içecek bulunuyor; şarap, rakı, viski, konyak veya kokteyl, ne tercih ederseniz. Spesiyal kokteylleri Adana ise tatmanız gereken kokteyllerinden. Bir viski bardağında servis edilen kokteyl; pul biber, tarçın ve taze yeşil elma suyuyla tatlandırılan votkalı bir karışım. Ayrıca bu kokteylin iştah açıcı bir tarafı da var. Dilerseniz tecrübeli barmenleri Emre sizin damak tadınıza göre bir kokteyl mutlaka hazırlayacaktır.

Bu bir gelenektir; kebap restoranında tatlı yemeden kalkılmaz. Türkiye’nin Güneydoğu bölgesinin tatlıları da Dünya’da nam salmıştır. Tatlı seçerken ufak bir tüyo verelim sizlere, Fıstıklı Sarma tadılması gereken tatlılardan. Tabii ki herkes, ama özellikle yurt dışından gelen tatilciler, Kurul Bitez’e gittiğinizde “tatlı olarak ne alırsınız?“ diye sorduklarında, “elbette Şefin Sarması” deyin! Baklavalık hamurun içine Antep Fıstığı ve kaymak konulup sarılan tatlı önce pişiriliyor ve üstüne şerbet dökülüp servis ediliyor. Şefin Sarması’nı sadece Bodrum tatillerinde yiyecek olmanız çok üzücü!

Kurul Bitez, Bodrum’un birçok lüks otelinden yerli ve yabancı misafir ağırlıyor. Yaz-kış açık olan restoranda yaz sezonunda yer bulmak çok zor oluyor. Bu yüzden rezervasyonsuz gitmemenizi tavsiye ediyoruz. Sosyal medya hesaplarından rezervasyon almıyorlar, rezervasyonlarınızı alttaki telefon numaralarından yaptırmanızı tavsiye ediyoruz. Bodrum Kebap Restoranları yazımızda keyifle okuyacağınızı düşünüyoruz.

Rezervasyon: 0549 403 48 48 – 0252 363 88 70
Açılış ve Kapanış Saatleri : Yaz sezonunda sıcaklardan dolayı 18:00 – 02:00 saatleri arası açık olan restoran kışın ise 12:00 – 00:00 saatleri arası açık oluyor.
Alkol : Her türlü alkollü içecek var.
Paket Servisi : Paket servis yok.
Otopark : Kapıda vale var.
Konum: googlemaps